常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き レシピ・作り方

「常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉とわさびが効いた、鶏もも肉のしそわさび焼きです。しょうゆ、砂糖、みりんの甘いタレに加え、しそとわさびの香りが効き、ごはんが進みます。おかずとしてはもちろん、お酒にも合いますので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. 大葉はみじん切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに1と(A)を入れ、混ぜます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
  6. 5. 両面に焼き目が付いたら水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
  7. 6. 肉に火が通ったら、3を入れ、全体に絡め、とろみがつくまで中火で炒めます。
  8. 7. お皿に盛り付けて小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ワサビは加熱すると風味が飛びやすいので量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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