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常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き レシピ・作り方
「常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.42(236)
大葉とわさびが効いた、鶏もも肉のしそわさび焼きです。しょうゆ、砂糖、みりんの甘いタレに加え、しそとわさびの香りが効き、ごはんが進みます。おかずとしてはもちろん、お酒にも合いますので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を取っておきます。
- 1大葉はみじん切りにします。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3ボウルに1と(A)を入れ、混ぜます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
- 5両面に焼き目が付いたら水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
- 6肉に火が通ったら、3を入れ、全体に絡め、とろみがつくまで中火で炒めます。
- 7お皿に盛り付けて小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ワサビは加熱すると風味が飛びやすいので量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
236人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大葉とわさびの香り豊かな鶏肉料理は、作り方も簡単で常備菜やお弁当のおかずに最適です。大葉は5〜10枚と多めに入れるのがおすすめ。わさびは火を通すと風味が飛びやすいため、火を止めてから加えるのがポイント。にんにくの風味とジュワッと染み出る濃いめのタレは白ご飯との相性抜群で、エリンギやしめじなどのきのこを加えてもおいしく仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
