常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
2. 1. 大葉はみじん切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. ボウルに1と(A)を入れ、混ぜます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
6. 5. 両面に焼き目が付いたら水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
7. 6. 肉に火が通ったら、3を入れ、全体に絡め、とろみがつくまで中火で炒めます。
8. 7. お皿に盛り付けて小ねぎをかけて完成です。