常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を取っておきます。
2. 1 大葉はみじん切りにします。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3 ボウルに1と(A)を入れ、混ぜます。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
6. 5 両面に焼き目が付いたら水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
7. 6 肉に火が通ったら、3を入れ、全体に絡め、とろみがつくまで中火で炒めます。
8. 7 お皿に盛り付けて小ねぎをかけて完成です。