さっぱり 鶏のレモン照り焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 レモンは5mm幅のいちょう切りにします。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮面を下にして入れ、焼きます。
5. 5 両面に焼き色が付いたら料理酒、1を加え、蓋をして鶏もも肉に火が通るまで中火で加熱します。
6. 6 3を加えて中火で混ぜ合わせ、照りが出るまで煮詰めたら火から下ろします。
7. 7 器に盛り付けて完成です。