料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏もも肉とピーマンのカシューナッツ炒め

「鶏もも肉とピーマンのカシューナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炒めるだけ簡単に出来上がる、鶏もも肉とピーマンのカシューナッツ炒めです! 鶏もも肉もジューシーで、香ばしいカシューナッツとの相性も抜群! ご飯もお酒もどんどん進む、しっかりした味わいです! ご自宅で簡単にエスニック気分を味わってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • カシューナッツ50g
  • 鶏肉 (もも)250g
  • ピーマン5個
  • ①酒大さじ1
  • ①塩少々
  • 片栗粉大さじ2
  • ②すりおろしニンニク小さじ1
  • ②すりおろし生姜小さじ1
  • サラダ油適量
  • ③酒大さじ1
  • ③オイスターソース大さじ2
  • ③砂糖小さじ1

手順

  1. 1.
    鶏もも肉を1口サイズに切り、ボールに移します。
  2. 2.
    ①で下味をつけ、片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    ピーマンを短冊切りします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をしき、②を入れて香りがたったら2を炒めます。
  5. 5.
    火が通ったらピーマンとカシューナッツも加え、少し炒めたら③を入れてしんなりするまで炒めます。
  6. 6.
    お皿に盛り付けて、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

③の調味料を入れたあとは、強火でサッと炒めてください!
時間がある場合、カシューナッツはあらかじめフライパンでから煎りしておくと、より香ばしくなって美味しいです。
他の野菜を入れるなどアレンジできます。

たべれぽ

たべれぽ
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マキマキ
2017年12月04日

もっとピーマンの歯ごたえと味が欲しいと思ったので次回は大きめに切って入れたいと思います🙋とても美味しかったです🎵

たべれぽ
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みったんぷーたん
2017年10月17日

鶏肉が柔らかくて、カシューナッツとピーマンと相性抜群!でした(^^)美味しいです♬

たべれぽ
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なつ
2017年10月06日

ピーマン少なかったので玉ねぎ入れました!胸肉でもおいしく出来ました

たべれぽ
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かもめ
2017年09月05日

教えて頂いたタイミングで玉ねぎを入れて作ってみました!
とても美味しかったです♪

たべれぽ
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ぴよこ
2017年08月28日

ピーマン嫌いの娘も「お肉とナッツと食べるとおいしい🎵」と言って食べてくれました🙆ご飯との相性もバッチリ❗

たべれぽ
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おりりん
2017年06月27日

簡単で美味しく、大満足❗

たべれぽ
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中村真澄
2017年06月14日

彩りにパプリカを入れてみました〜^_^
すごく簡単で美味しかったです!
カシューナッツがしなしなになってしまったのですがもう少しカリカリの歯応えにする方法は、ありませんか?

たべれぽ
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sakitty
2017年06月01日

カシューナッツ好きにはたまりません!もっと味濃くしてもいいかなと思いました😉

コメント

かもめ
かもめ
玉ねぎを入れるときは、どのタイミングで入れるのがいいでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを入れる場合は、鶏肉を炒める前に入れてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
ゆっぴー
ゆっぴー
写真撮り忘れちゃってたべれぽ載せられませんが、とっても美味しかったです!^ ^ また作ろうと思います(o^^o)
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作ってくださってありがとうございます。
美味しいと言っていただけて本当に嬉しいです、ぜひまた作ってくださいね^^
10ヶ月前
あいちゃむ
あいちゃむ
家族に大好評(笑)2回作りましたがまた近々作りたいと思います(^^)
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
既に2回も作ってくださったんですか!すごく嬉しいです!!
ぜひ、ぜひ、また作ってくださいね^^
『たべれぽ』への投稿もお待ちしております。
10ヶ月前

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