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鶏もも肉とピーマンのカシューナッツ炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉とピーマンのカシューナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.62(195)
炒めるだけ簡単に出来上がる、鶏もも肉とピーマンのカシューナッツ炒めです！
鶏もも肉もジューシーで、香ばしいカシューナッツとの相性も抜群！
ご飯もお酒もどんどん進む、しっかりした味わいです！
ご自宅で簡単にエスニック気分を味わってみて下さいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:09
    1.鶏もも肉を1口サイズに切り、ボールに移します。
  • 0:22
    2.(A)で下味をつけ、片栗粉をまぶします。
  • 0:05
    3.ピーマンを短冊切りします。
  • 0:28
    4.フライパンにサラダ油をしき、(B)を入れて香りがたったら2を炒めます。
  • 0:31
    5.火が通ったらピーマンとカシューナッツも加え、少し炒めたら(C)を入れてしんなりするまで炒めます。
  • 0:03
    6.お皿に盛り付けて、出来上がりです！

コツ・ポイント

③の調味料を入れたあとは、強火でサッと炒めてください！ 時間がある場合、カシューナッツはあらかじめフライパンでから煎りしておくと、より香ばしくなって美味しいです。 他の野菜を入れるなどアレンジできます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
979kcal
炭水化物：
56.5g
脂質：
58.1g
塩分量：
5.6g
タンパク質：
56.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
195人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カシューナッツのパリパリとした食感がアクセントになり、ジューシーな鶏もも肉との相性が抜群です。オイスターソースをベースにした本格的な中華風の味付けで、ご飯がどんどん進みます。ピーマンだけでなく、玉ねぎやパプリカを加えると彩りも良く、より美味しく仕上がります。ナッツは空炒りすると香ばしさが増すのがポイント。家庭で簡単に中華街の味が楽しめる人気メニューです。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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