ピリ辛 大根のコチュマヨサラダ レシピ・作り方

「ピリ辛 大根のコチュマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちな大根を大量消費できる、大根のコチュマヨサラダはいかがでしょうか。 シャキシャキとした大根と、ピリ辛の味付けがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大根400g
  • 小さじ1/4
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ4
  • コチュジャン大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • かいわれ大根10g

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根は根を切り落とします。
  3. 2.
    大根は千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに2を入れ塩を振りかけたら5分置き、塩揉みして絞っておきます。
  5. 4.
    別のボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3にごま油を入れ和えたら、4を入れ和えます。
  7. 6.
    皿に盛り付け、1を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を調節してください。
塩味を抑えたいときは、塩揉みした後、水にさらしてください。

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