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ピリ辛 大根のコチュマヨサラダ　レシピ・作り方

「ピリ辛 大根のコチュマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.28
(8)

余りがちな大根を大量消費できる、大根のコチュマヨサラダはいかがでしょうか。 シャキシャキとした大根と、ピリ辛の味付けがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 かいわれ大根は根を切り落とします。
  3. 2 大根は千切りにします。
  4. 3 ボウルに2を入れ塩を振りかけたら5分置き、塩揉みして絞っておきます。
  5. 4 別のボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5 3にごま油を入れ和えたら、4を入れ和えます。
  7. 6 皿に盛り付け、1を添えたら完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を調節してください。 塩味を抑えたいときは、塩揉みした後、水にさらしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
8人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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