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さっくりふわふわ ビスケット　レシピ・作り方

「さっくりふわふわ ビスケット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
200円
4.62(400)
外はサクッと、中はふわふわ食感のビスケットはいかがでしょうか。朝食やティータイムにもぴったりな一品です。今回はシンプルなプレーンのビスケットですが、チョコチップや刻んだドライフルーツを入れて、お好みの味に仕上げてみてくださいね。
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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    オーブンは200℃に予熱しておきます。

  • 0:30
    1.無塩バターは5mm角に切ります。ラップに強力粉と共に入れて、まぶし、冷凍庫で15分程置きます。
  • 0:12
    2.ボウルに粉類を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  • 0:07
    3.1を入れて、無塩バターをつぶすように手ですり混ぜます。
  • 0:14
    4.牛乳を入れて手で捏ね、折りたたむようにひとまとめにします。
  • 0:23
    5.打ち粉をした台に4をのせ、麺棒で厚さ1.5cm程に伸ばし、丸型で型抜きをします。
  • 0:11
    6.クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、表面に牛乳を塗ります。
  • 0:14
    7.200℃のオーブンで15分程焼きます。器に盛り付け、メープルシロップをかけて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

栄養価（6個分あたり）

カロリー：
799kcal
炭水化物：
132.1g
脂質：
26.6g
塩分量：
2.4g
タンパク質：
13.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
400人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクサクした食感の外側と、ふわふわもっちりとした中身のコントラストが魅力的なビスケット。作り方はジッパー袋に材料を入れて混ぜるだけと、とても簡単です。生地を折りたたむことで層が生まれ、本格的な食感に仕上がります。プレーンはもちろん、チョコチップやナッツを加えたり、メープルシロップやはちみつをかけたりとアレンジも自在。冷めても美味しく楽しめます。

よくある質問

  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。
  • Q
    お菓子作りの基本を教えてください
    +
    A
    こちらで「手づくりの基本」に関するレシピをご紹介しております。ぜひ参考にしてみてくださいね。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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