春巻の皮で りんごのスティックパイ レシピ・作り方

「春巻の皮で りんごのスティックパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春巻の皮を使ってリンゴのスティックパイを作りました。 外の皮はパリッと、中はトロっシャリっとしたリンゴが美味しいです。 リンゴ以外のフルーツを春巻きの皮に巻いてバターで焼いても美味しいですよ。 是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10本分)

  • りんご 1個
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①水 200ml
  • ②砂糖 大さじ1
  • ②レモン汁 小さじ1
  • 有塩バター 30g
  • 春巻きの皮 5枚
  • 水溶き薄力粉 適量

作り方

  1. 1. 春巻きの皮を半分に切ります。
  2. 2. りんごを半分に切り、芯を切り落とし皮を剥きます。 1つは1cm角に切り、①に漬けておきます。
  3. 3. もう半分はすりおろします。
  4. 4. 鍋に②、3を入れ弱火で5分煮ます。
  5. 5. 4に2を加えて汁気が無くなるまで中火煮ます。 粗熱を取ります。
  6. 6. 1の真ん中に5を乗せスティック状に巻き、水溶き薄力粉で留めます。
  7. 7. フライパンにバターを溶かし、6を並べ弱火で焼きます。焼き色が付いたら、器に並べて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さ加減はお好みで調整してください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 りんごは食感を残すために火を止めてから加えています。

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