簡単!サッパリ!牛肉とピーマンの炒め物 レシピ・作り方

「簡単!サッパリ!牛肉とピーマンの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料で、とても簡単に美味しく作れる一品です。夕食のメニューとしてはもちろん、味がしっかり付いているので冷めても美味しく、お弁当のおかずにもピッタリです。味付けもポン酢ベースなので、料理が苦手な方でも簡単にお作りいただけます!

調理時間:5分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 300g
  • ピーマン 3個
  • ポン酢 1/2カップ
  • ブラックペッパー 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. ピーマンの種を取り、縦に千切りにします。
  2. 2. 牛細切れ肉も少し細かく切っておきます。
  3. 3. 熱したフライパンに油を入れ、牛肉を炒めます。
  4. 4. 軽く火が通ったらピーマンを入れて炒めます。
  5. 5. お肉が完全に火が通る前に、ポン酢とブラックペッパーを入れて炒め、お肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・あまり炒め過ぎると野菜の食感が損なわれ、肉が硬くなってしまうので、気をつけてください。 ・手順3〜5では、中火で炒めてください。 ・余った場合は、冷蔵庫に保存してください。その際は1~2日を目処にお召し上がりください。

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