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なすとトマトの洋風バジル肉炒め レシピ・作り方
「なすとトマトの洋風バジル肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(80)
バジルの香りが爽やかな洋風炒めのご紹介です。洋食はもちろん、和食が並ぶ食卓でも美味しくいただける一品です。白いご飯ともよく合うので、一度食べたら止まらないかも？バジル好きな方は、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスを1.5cm幅の輪切りにします。
- 2ニンニクをみじん切りにします。
- 3豚肉を3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を加え香りが立つまで炒めます。
- 53を加え、火が通るまで炒めます。
- 61とミニトマトを加え、塩こしょうしてしんなりするまで炒めます。
- 7(A)を加え、全体に馴染んだらバジルを加え、さっと炒めて完成です。
コツ・ポイント
・トマトは切ったトマトでもご使用いただけますが、水分が余分に出てしまうのでミニトマトをお薦めします。
・こちらのレシピははちみつを使用して おります。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
80人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バジルの爽やかな香りとトマトの甘酸っぱさが特徴的な一品です。なすがトロトロに仕上がり、豚肉との相性も抜群。ケチャップとはちみつを使った意外な味付けが、コクと深みを生み出します。彩りも鮮やかで食欲をそそります。バジルは大葉での代用も可能で、しめじなどのきのこを加えるアレンジも人気。パスタの具材やワインのおつまみとしても楽しめる万能レシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
