トマトライスで一味違う!ガーリックチキン弁当 レシピ・作り方

「トマトライスで一味違う!ガーリックチキン弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯をトマトを入れて炊き込むことでご飯単体でも美味しくお召し上がりいただけます。 トマトの爽やかな風味がたまりません。 見た目も彩りよく食欲をそそるお弁当なので、蓋を開けた時に喜んでもらえること間違いなしです!

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗っておきます。 ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. 米を炊飯釜に入れて、水を1合と2合の間まで入れたら、鶏がらスープを加えて軽くかき混ぜ、トマトを中央に入れて炊飯します。炊飯が終わったらよく混ぜ合わせます。
  3. 2. ニンニクを薄くスライスします。
  4. 3. 鶏肉の両面に塩胡椒します。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら、中火にして鶏肉を皮面から入れます。
  6. 5. 皮面にこんがり焼き目がついたら反対側に返し、蓋をして蒸し焼きにして焼き上げ、食べやすい大きさに切ります。
  7. 6. 容器に1のご飯を適量敷き詰め、5をのせ、最後にパセリをふりかけ、ミニトマトとくし切りレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。また、非加熱の食材を使用しておりますので、できるだけ涼しい場所で保管し、傷みやすいのでなるべくお早めにお召し上がりください。

たべれぽ

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