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山東菜とひき肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
「山東菜とひき肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(5)
山東菜を使ったピリ辛な炒めもののご紹介です。白菜の一種の山東菜は、甘みがあって、やわらかく調理しやすい野菜です。さっと炒めものにすれば手早くおいしいおかずになりますよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1山東菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 2フライパンにサラダ油、(A)を入れ中火で熱し、香りが立ったら牛豚合びき肉を入れ色が変わるまで炒め、豆板醤を加えます。
- 3豆板醤が全体になじんだら、1を入れ強火で炒めます。山東菜がしんなりしたら(B)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
山東菜の代わりに、小松菜や白菜などお好みの野菜でお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。