豚キムチの卵炒め レシピ・作り方

「豚キムチの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚キムチの卵炒めのレシピのご紹介です。豚こま切れ肉と卵がメインの一品です。キムチとキムチ鍋の素が入っているので、旨味がたくさん詰まっていて、ごはんがすすみますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 150g
  • キムチ 150g
  • 炒り卵
  • 2個
  • ①牛乳 大さじ1
  • ①マヨネーズ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ②鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ②キムチ鍋の素 小さじ2
  • 黒こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに卵と①を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、1を流し入れます。
  3. 3. 中火のまま菜箸でかき混ぜ、卵に火が通ったら取り出します。
  4. 4. 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ごま油をひいて中火で熱します。豚こま切れ肉を入れて中火で炒め、火が通ってきたらキムチを加えて炒めます。
  5. 5. 油が回ったら、②、3、黒こしょうを加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチと、キムチ鍋の素の量はお好みで調整ください。 今回は豚こま切れ肉を使用していますが、お好みのお肉で代用可能です。

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