豚キムチの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに卵と(A)を入れて混ぜ合わせます。
2. 2 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、1を流し入れます。
3. 3 中火のまま菜箸でかき混ぜ、卵に火が通ったら取り出します。
4. 4 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ごま油をひいて中火で熱します。豚こま切れ肉を入れて中火で炒め、火が通ってきたらキムチを加えて炒めます。
5. 5 油が回ったら、(B)、3、黒こしょうを加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。