料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

あったかほっこりポタージュスープ

「あったかほっこりポタージュスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のじゃがいものポタージュスープです。 夏は冷やしてヴィシソワーズに、肌寒い季節にはほかほかのポタージュスープにしてお楽しみください★ ジャガイモを人参に変えたり、ごぼうや大根にしてみたりとこのレシピをベースにして色々なスープをお試しくださいね^^
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • バター15g
  • 300ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 牛乳300ml
  • 塩こしょう少々
  • パセリ少々

手順

  1. 1.
    じゃがいもと玉ねぎはなるべく薄くスライスします。
  2. 2.
    鍋にバターを熱し、1を中火で炒めます。
  3. 3.
    玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメ顆粒を加えて、そのままじゃがいもが柔らかく簡単に潰せるくらいの硬さになるまで煮ます。
  4. 4.
    じゃがいもが柔らかくなったら一旦火を止めて、ハンドブレンダーで滑らかになるまでよく混ぜます。
  5. 5.
    4に牛乳を加えて再度中火にかけ、ふつふつしてきたら塩胡椒で味を調えます。
  6. 6.
    器に流し入れて、最後にパセリを振りかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

熱い鍋にそのままブレンダーを入れて混ぜることで、あっという間に美味しいスープの完成です!
ハンドブレンダーがない場合には、ミキサーをご使用ください。
ミキサーを使う場合には、鍋の中で少し冷ましてからミキサーにかけるようにしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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maypon
2017年09月05日

自分好みにアレンジしやすい😍😍
とてもおいしかったです😋💗

たべれぽ
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チョコ
2017年08月25日

美味しかったです♪

たべれぽ
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DARAKO
2017年07月05日

先日、倍量作りました。
最初はあったかいスープで。
今日は、残りを冷蔵庫に入れてたので冷製スープでいただきました。どちらも美味しい〜❤️
ただし、水で材料煮る時間違えて牛乳入れてしまったので、今回は水なしの牛乳だけバージョンになってしまいました。
それでも、美味しかったよ〜😁

たべれぽ
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栗田美夢
2017年06月12日

おいしかったです💕

おかわりを求められましたが
余ってませんでした(笑)

たべれぽ
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♡ิิOtoha♡ิิ
2017年05月22日

作り方は比較的簡単で、時間もそこまでかからなかったし美味しかった😋
また作ります♪

たべれぽ
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あかねっと
2017年05月09日

乾燥バジルを散らしてみました。5月でもまだ寒いので美味しく頂きました。仏よりmerci

たべれぽ
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のん
2016年12月19日

すぐに作れてとっても美味しかったです!

たべれぽ
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2016年11月17日

たくさんじゃがいもをいただいたのでスープを作ってみました。
勝手に難しく考えてたけどめっちゃ簡単に出来ました。
次は大好きな空豆で作ってみようかな🎵

コメント

スイーツ🍰
スイーツ🍰
ミキサーで、作りました。😊
優しい味で胃に優しい感じです❗
朝のパンのお供にもバッチリですね。レシピ有り難うございます。
先月
DARAKO
DARAKO
冷静スープにしても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷たく冷してもとても美味しいですのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
DARAKO
DARAKO
ありがとうございます。じゃがいもを沢山頂いたので、早速今日作ってみます。
3ヶ月前
なー みー
なー みー
子供と旦那からお店のスープみたい!と絶賛の声でした✩本当に美味しく出来て、とても簡単でこれからもリピートします!
5ヶ月前
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
ハンドプレッターがない場合は、どうしますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ハンドブレンダーがない場合は、ミキサーでも作っていただけます。
コツ・ポイントに記載がありますので合わせてご確認くださいね。
5ヶ月前

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