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味噌でコク出し トマトとチーズの豚キムチ鍋 レシピ・作り方
「味噌でコク出し トマトとチーズの豚キムチ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの発酵食品を使って作る、味わい深いお鍋はいかがでしょうか。トマトベースのつゆに、みそを入れることでコクのある味わいになります。とろけたカマンベールチーズを具材にたっぷりと絡めてお召し上がりくださいね。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 白菜は1cm幅に切ります。しめじはほぐします。ミニトマトは半分に切ります。
- 2 焼き豆腐は9等分に切ります。
- 3 カマンベールチーズは4等分に切ります。
- 4 鍋につゆの材料を入れて強火でひと煮立ちさせたら中火にして、1、2、豚バラ肉、キムチ、3を入れ、蓋をして10分ほど煮ます。
- 5 豚バラ肉に火が通ったら火から下ろし、できあがりです。
コツ・ポイント
塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
シャンス
2023.12.3
トマト缶が余っていたので作りました。好評でした〜
2人のユーザーが参考になった
ユーザー462e28
2023.7.7
家にある材料で市販のキムチ鍋の味になります。また作ります。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーac5ba1
2024.1.24
余ってたブロッコリーも入れました。キムチの酸味に発酵食品のコクもあってめっちゃ美味しかったです^_^ 〆もリゾットにして美味しくいただきました!
るい
2023.7.9
美味しく作れました!
トマトの味が効いてて、辛いの苦手な私もペロリと食べられました!
カマンベールチーズが絡んで特に美味しい😋
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