味噌でコク出し トマトとチーズの豚キムチ鍋 レシピ・作り方

「味噌でコク出し トマトとチーズの豚キムチ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの発酵食品を使って作る、味わい深いお鍋はいかがでしょうか。トマトベースのつゆに、みそを入れることでコクのある味わいになります。とろけたカマンベールチーズを具材にたっぷりと絡めてお召し上がりくださいね。

調理時間:30分

費用目安:1000円前後

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 白菜は1cm幅に切ります。しめじはほぐします。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. 焼き豆腐は9等分に切ります。
  4. 3. カマンベールチーズは4等分に切ります。
  5. 4. 鍋につゆの材料を入れて強火でひと煮立ちさせたら中火にして、1、2、豚バラ肉、キムチ、3を入れ、蓋をして10分ほど煮ます。
  6. 5. 豚バラ肉に火が通ったら火から下ろし、できあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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