基本 天丼のタレの作り方 レシピ・作り方

「基本 天丼のタレの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本の天丼のタレのご紹介です。市販のものより、やっぱり手作りが美味しいですね。 生姜の絞り汁を入れる事で、引き締まった味わいのタレに仕上げています。最後まで天丼をさっぱりと食べられますよ。 是非、一度試してみてください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(400ml分)

  • みりん90ml
  • ①しょうゆ90ml
  • ①水270ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①砂糖10g
  • 生姜 (絞り汁)小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋にみりんを入れ、中火にかけてアルコールが飛ぶまで3分煮ます。
  2. 2.
    1に①を入れひと煮立ちさせ、火を止め生姜の絞り汁を加えて完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは完全に煮切る事で、タレを美味しく作る事ができます。
生姜の絞り汁は、必ず火を止めてから入れてください。

たべれぽ

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