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ふんわり卵のお味噌汁 レシピ・作り方
「ふんわり卵のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
5分
費用目安
100円
4.29(421)
豆腐とふわふわ卵がおいしいお味噌汁はいかがでしょうか。どこかホッとする、やさしい味わいのお味噌汁は、食欲がないときや朝食にもピッタリです。絹ごし豆腐は木綿豆腐に代えてもお作りいただけますよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 水400ml
- 絹ごし豆腐100g
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- (A)
- みそ小さじ2
- 顆粒和風だし小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
- 2鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1を加え、溶き卵を回し入れます。ポイント卵が少し固まり始めてから混ぜると、ふんわりと仕上がりますよ。
- 3卵に火が通ったら中火のまま(A)を加えて混ぜ、みそが溶けたら火から下ろします。
- 4お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
421人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
