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半熟卵でクリーミー卵かけご飯 レシピ・作り方
「半熟卵でクリーミー卵かけご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
100円
4.43(8)
半熟卵を使って卵かけご飯の紹介です。少し加熱された卵は卵黄が濃厚クリーミーになりまた違うおいしさになります。今回はにんにく醤油を添えましたが、醤油だけでもおいしくできます。トッピングの黒いりごまはお好みでアレンジして、お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋にお湯と酢を入れ、沸騰させます。
- 2火を止め菜箸を中心に入れまわし水流を作ります。卵をそっと入れ、中火にして菜箸で形を整え中火で2分程、白身が固まるまで加熱し、お湯を切ります。
- 3耐熱ボウルににんにく醤油の材料を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで30秒加熱し、ニンニクを取り除きます。
- 4器にごはんを盛り、3を大さじ1/2程かけて混ぜ合わせ、黒いりごまをかけます。
- 52をのせ、残りの3をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
ごはんはにんにく醤油の香りがよく立ち、卵が少し加熱される方がおいしいので、温かいものを使用しでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
