作っておけば大助かり!手作りおかか レシピ・作り方

「作っておけば大助かり!手作りおかか」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おかかのふりかけ、スーパーで買っていませんか?自分で作ればお好きな量を、好みの味で作ることができますよ。しかも手作りの方が美味しさも倍増!冷蔵庫に入れておけば、いろんな場面で大活躍するのでとっても便利!朝ごはんのおかずに、お弁当に、おにぎりに、トーストにも!?ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • かつお節20g
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ごはん (お好みで)適量

作り方

  1. 1.
    ①の材料をフライパンに入れ、弱火で熱し一煮立ちさせます。
  2. 2.
    かつお節を入れて、中火で炒めます。
  3. 3.
    汁気が飛ぶまで炒めたら白いりごまを入れて軽く炒めて完成です。

料理のコツ・ポイント

・味加減は、お好みで調整して下さい。
・冷蔵保存で5日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

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