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しっとりジューシー ささみのレモン照り焼き　レシピ・作り方

「しっとりジューシー ささみのレモン照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.47
(39)

鶏ささみのレモン照り焼きのご紹介です。鶏ささみは料理酒を揉みこみ片栗粉をまぶして揚げることで、しっとりとジューシーに仕上がります。レモン風味の甘じょっぱいタレがよく絡んでおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 ボウルに鶏ささみを入れ(A)を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  3. 2 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ170℃に熱し1を入れます。鶏ささみに火が通りカラッとするまで3分程揚げる油を切ります。
  4. 3 フライパンにタレの材料を入れ混ぜ合わせ、中火にかけます。砂糖が溶けたら2を入れ味つけが絡んだら火から下ろします。
  5. 4 グリーンリーフをのせたお皿に盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 鶏ささみの代わりに、鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
39人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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