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ぐでぐでとろける〜 チーズインぐでたまつくねバーグ　レシピ・作り方

「ぐでぐでとろける〜 チーズインぐでたまつくねバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
-円
4.71(7)
ぐでぐでとろける〜チーズインぐでたまつくねバーグのご紹介です。甘辛い照り焼きのタレと卵黄のまろやかさがつくねバーグに相性抜群で、ごはんが進むおかずです。中にチーズをたっぷりと入れる事でボリュームが増し、更にコクのある一品に仕上がりますよ。普段の食卓にはもちろん、おもてなしにも喜ばれる事間違いなしですので、ぜひ作ってみてくださいね。
動画内ではしょうゆが好きなぐでたまの可愛い一面も…？

©'13,'20 SANRIO　S/D·G　著作（株）サンリオ

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルにたれの材料を入れ混ぜます。
  • 2別のボウルに鶏ひき肉、(A)、卵を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせたら2等分にし、ピザ用チーズを包み丸形に成形します。同様にもう1個作ります。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ真ん中を軽くへこませて焼きます。両面に焼き色が付いたら蓋をして弱火で6分ほど蒸し焼きにします。
  • 4中まで火が通ったら1を入れ、とろみが出て全体に味が馴染むように煮絡めたら、火から下ろします。
  • 5レタスとミニトマトを乗せたお皿に盛り付け、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

つくねバーグを焼いている最中にチーズが溢れでてしまうので、成形の際にしっかりと包み、空気を抜いてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.71
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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