包まない ししとうとミョウガのオープン餃子 レシピ・作り方
「包まない ししとうとミョウガのオープン餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
包まずお手軽にタネをのせた、オープン餃子はいかがでしょうか。ししとうとミョウガの食感がおいしく、皮もたっぷりと旨味を吸ってやみつきになる一品ですよ。味がしっかり付いているので、タレにつけずにおいしく召し上がれます。お酒のおつまみにもオススメです。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ししとうはヘタを取り除いておきます。
- 1. ししとうは薄い輪切りにします。ミョウガと長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉と(A)を入れて混ぜ、1を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 餃子の皮に2をのせます。同様に7個作ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3のタネを下にして焼き色がつくまで焼きます。
- 5. 裏返して水を入れ、蓋をして弱火で4分程、火が通るまで蒸し焼きにします。蓋を開けて中火で水分を飛ばし、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みのひき肉で代用出来ます。 お好みでラー油をかけてお召し上がりください。
たべれぽ
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