ゴロゴロじゃがいもの洋風カレー牛丼 レシピ・作り方

「ゴロゴロじゃがいもの洋風カレー牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴロゴロじゃがいもの洋風カレー牛丼はいかがでしょうか。カレーとも牛丼とも違う、カレー味の牛丼のレシピです。めんつゆベースの味付けなので、ごはんにとてもよく合いますよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛こま切れ肉 100g
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①カレー粉 小さじ1
  • ①水 100ml
  • 有塩バター 10g
  • フリルレタス 1枚

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、牛こま切れ肉を炒めます。
  6. 5. 色が変わってきたら2と3を加えて、中火で炒めます。
  7. 6. 玉ねぎがしんなりしてきたら①を入れ、中火で5分程煮込んで火から下ろします。
  8. 7. ごはんをよそった丼にフリルレタスを飾り、6を盛り付けて、マヨネーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 カレー粉の量は、お好みで調整してください。 有塩バターはサラダ油やオリーブオイルでも代用可能です。

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