じゃがいもとひき肉のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
「じゃがいもとひき肉のスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもとひき肉のスパニッシュオムレツのご紹介です。ほくほくしたじゃがいもと、豚ひき肉の旨味が、ふんわりと焼き上げた卵とよく合います。さらにチーズを加えてますので、コクが出ておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
- 3. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)、ピザ用チーズを入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて、しんなりするまで炒めます。
- 5. 豚ひき肉を入れて、色が変わるまで中火で炒めたら、キッチンペーパーで水気を拭き取った2を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 6. 3を入れて木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら蓋をして、縁が固まるまで弱火で5分程焼きます。
- 7. 裏返して、豚ひき肉に火が通るまで弱火で4分程焼き、火から下ろします。
- 8. 器に盛り付け、トッピングを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は直径22cmのフライパンを使用しました。フライパンの直径が狭いほど、オムレツに厚みが増します。
たべれぽ
4.5
4.5
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