下味冷凍 キーマカレー レシピ・作り方

「下味冷凍 キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

下味冷凍しておけば炒めるだけで完成する、キーマカレーのご紹介です。下味をつけて冷凍することで、お肉にしっかりと味が染みこみ、野菜の旨味も加わりおいしく仕上がります。忙しい日にぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじ、まいたけは石づきを取り除いておきます。 にんじん、生姜は皮をむいておきます。 黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. トマトはヘタを取り除き、一口大に切ります。カレールーは1cm角に切ります。
  3. 2. ペーストの材料は一口大に切り、フードプロセッサーに入れて細かくなるまで撹拌します。
  4. 3. 冷凍用ジッパー付保存袋に2、牛豚合びき肉、1、コンソメ顆粒を入れて揉みます。
  5. 4. 空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
  6. 5. 調理する際は冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能を使い解凍します。
  7. 6. フライパンに5を入れて中火で熱し、木べらでほぐしながら20分ほど炒めます。牛豚合びき肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
  8. 7. お皿にごはん、6を盛り付け、かいわれ大根をのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

カレールーはお好みで調整してください。 冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。 解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。 ※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

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