料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

中華風!トマトと鶏肉のピリ辛丼

「中華風!トマトと鶏肉のピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミニトマトのぷちっと食感と酸味が、甘辛いタレに絡み食欲がどんどんわきます。 ジューシーな鶏もも肉との相性も抜群ですので、ご飯ももりもり進みます。 パッと簡単に出来るお手軽なピリ辛丼、是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • ミニトマト280g
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①甜麺醤小さじ1
  • ①豆板醤大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①ラー油小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 山椒適量
  • ごはん260g

手順

  1. 1.
    鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を入れ中火熱し、1を入れ色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    次にミニトマトを入れしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    ミニトマトがしんなりしたら、①を全て入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    ご飯の上に盛り付け、お好みで山椒をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

山椒はお好みの量で調節して下さい。
ミニトマトではなく大きめのトマトを使用する場合はカットして使用して下さい。
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用出来ます。
鶏もも肉はよく火を通してから、調味料を入れて下さい。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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yukari
2017年07月10日

ミニトマトがなかったので、トマト使って作りました。
鶏肉に臭みがあったので、フライパンに戻してお酒入れて炒め直してまた食べました。
ピリ辛で美味しかったです。

たべれぽ
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ぶうふ
2017年04月30日

中華の味がしっかりしていて凄く美味しかったです!料理上手になった気分になります。笑
また作ります!

たべれぽ
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Miwa Kubota
2017年03月19日

意外とさっぱり食べられました😋お手軽でよい👍

コメント

yukari
yukari
ミニトマトじゃなくて、切ったトマトでもできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
切ったトマトでも美味しくお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
6ヶ月前
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
お肉はフォークでさしてますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はフォークで刺して穴をあけていませんが、穴をあけることで焼き縮みを防げ、味のなじみもよくなりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
Kyan
Kyan
甜麺醤はなくても大丈夫ですか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味は少し変わりますが、甜麺醤を省いても作っていただけます。
お好みで、調節してみてくださいね!
9ヶ月前
琉夏
琉夏
フライパン→フライパになってます
9ヶ月前
hori
hori
少し甘めにするにはどうすればいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつの量を少し増やしていただいたら良いと思います。
試してみてくださいね!
9ヶ月前

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