コク旨 揚げ鶏のオイマヨソース レシピ・作り方

「コク旨 揚げ鶏のオイマヨソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、揚げ鶏のオイマヨ和えはいかがでしょうか。 香ばしく揚げた鶏肉に、コクのあるオイマヨソースがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 薄力粉大さじ2
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ3
  • オイスターソース大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 揚げ油適量
  • サラダ菜2枚

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶします。
  2. 2.
    1に薄力粉を薄くまぶします。
  3. 3.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、2をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  4. 4.
    ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせたら、3を加え和えます。
  5. 5.
    サラダ菜を敷いた皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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