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鶏むね肉のまん丸唐揚げ レシピ・作り方
「鶏むね肉のまん丸唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.63(172)
鶏むね肉を丸めた、柔らかからあげです。パサつきがちな、むね肉を角切りにしてまとめることで火の通りが早くなり、ジューシーに仕上がります。
見た目もコロコロとして可愛らしい一品です。ごはんのおかずに、ぜひお試しくださいね。
見た目もコロコロとして可愛らしい一品です。ごはんのおかずに、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉は皮を剥いでおきます。
- 1鶏むね肉は2cm角に切り、ボウルに入れます。
- 21に(A)を入れて揉み込んだら、ラップをし10分程度置いて味をなじませます。
- 32をボウルに入れた片栗粉にスプーンですくって入れ、全体にまぶしたら手で丸めます。
- 4170℃に熱した油に3を入れ、全体がきつね色になり、火が通るまで揚げます。
- 54の油を切り、お皿に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
まとまりにくい場合は水を足し、または水分が多すぎる場合は片栗粉を足して調整して下さい。
塩加減は、お好みで調整して下さい。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 552kcal
- 炭水化物：
- 39.2g
- 脂質：
- 24.7g
- 塩分量：
- 2.9g
- タンパク質：
- 35.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
172人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
むね肉とは思えないジューシーさが特徴の唐揚げです。にんにくと生姜の効いた下味がしっかり染み込み、片栗粉をまぶして揚げることで、サクサクの食感に仕上がります。小さくカットして丸める手間はかかりますが、カラッと香ばしく揚がった瞬間の香りが食欲をそそります。冷めても美味しく、お弁当のおかずにも最適。コスパの良さも魅力で、家族からリピートを求められる人気レシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
