オーブンにおまかせ 煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで2分程加熱し、粗熱を取ります。
4. 3 ボウルにパン粉、牛乳を入れて10分程おきます。
5. 4 別のボウルに牛豚合びき肉を入れて捏ね、2、3、残りのハンバーグの材料を入れてよく混ぜ合わせます。2等分にして小判型に成形します。
6. 5 中火で熱したスキレットにサラダ油をひき、4を両面に焼き色がつくまで焼きます。ソースの材料を加えて火から下ろします。
7. 6 ハンバーグに火が通るまで200℃のオーブンで15分程焼きます。一度取り出してピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで5分程焼きます。
8. 7 パセリを散らして完成です。