エビと玉ねぎのかき揚げ丼 レシピ・作り方

「エビと玉ねぎのかき揚げ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビと玉ねぎのかき揚げ丼のご紹介です。サクサクのかき揚げとタレが染みこんだごはんは相性抜群で、ついついお箸が進む一品です。エビの旨味と玉ねぎの甘味がとてもおいしいですよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。三つ葉は2cm幅に切ります。
  3. 2. エビは1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに1、2、打ち粉用の天ぷら粉を入れ、全体を混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに衣の材料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。3を加え、全体をさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し、4を1/2量ずつすくって入れます。形を整えながら両面がきつね色になり、エビに火が通るまで3分程揚げ、油を切ります。
  7. 6. 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れ混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  8. 7. ごはんを盛り付けた器に、5をのせ、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆ、顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。 天ぷら粉はパッケージの表記に従い、水の量を調整してお作りください。

たべれぽ

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