スモークサーモンとブロッコリースプラウトのちらし寿司 レシピ・作り方

「スモークサーモンとブロッコリースプラウトのちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スモークサーモンと、ほろ苦くさわやかなブロッコリースプラウトを散らしたちらし寿司はいかがでしょうか。具材にはアボカドやミニトマトも乗せて、彩りよくスモークサーモンとのハーモニーを楽しめます。是非一度作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • スモークサーモン 60g
  • ブロッコリースプラウト 40g
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 (アボカド用) 小さじ1
  • ミニトマト 6個
  • 大葉 4枚
  • ①酢 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1.5
  • ①白いりごま 大さじ1
  • ①塩 小さじ2
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは種を取り除き、皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは縦に5mm幅に切り、4等分にし、ボウルに入れレモン汁をかけます。
  3. 2. ミニトマトは4等分に切ります。ブロッコリースプラウトは根を切り取ります。
  4. 3. 大葉は粗みじん切りにします。
  5. 4. スモークサーモンは半量を2cm幅に切り、残りを粗みじん切りにします。
  6. 5. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 別のボウルにご飯、4の粗みじん切りにしたスモークサーモン、3、5を入れよく混ぜます。
  8. 7. 器に盛り1、2、4のスモークサーモンを盛り付け、のりを乗せて完了です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。切ったアボカドにレモン汁をかけることで変色を防ぐことができます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ