焼き肉だけじゃない!焼き肉のタレで麻婆豆腐 レシピ・作り方

「焼き肉だけじゃない!焼き肉のタレで麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご自宅で焼肉を食べる時に一緒に買う焼肉のタレですが、中途半端に余っていつの間に賞味期限が切れていた!なんてことはありませんか?このレシピを一度覚えてしまえば、これから焼肉のタレが大活躍するはず。ぜひお試しください!
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豆腐1丁
  • 豚ひき肉100g
  • 白ねぎ1本
  • 片栗粉適量
  • 焼肉のタレ100ml
  • 250ml

作り方

  1. 1.
    豆腐は軽く水切りした後、片栗粉をまぶして食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    白ねぎは細かく刻みます。
  3. 3.
    フライパンを熱して豚ひき肉を炒め、豚ひき肉の色が変わってきたら白ねぎを加えて炒めます。
  4. 4.
    白ねぎがしんなりしたら焼き肉のタレと水を加えて一煮立ちさせ、豆腐を加えてとろみがついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みのをお使い下さい。
とろみが足りない時は水溶き片栗粉を足して下さい。
この動画で使う焼き肉のタレは、醤油ベースのコチュジャン入りを使用しています。その他の風味のタレでも美味しくお召し上がりいただけます。

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