とろ~りホワイトソースのパングラタン レシピ・作り方

「とろ~りホワイトソースのパングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろ~りホワイトソースのパングラタンはいかがですか。なめらかでコクのあるホワイトソースが、たっぷり染み込んだパングラタンは、とっても美味しいですよ。とろっとした食パンにベーコンとチーズの塩気もよく合います。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(600mlグラタン皿))

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • ブロッコリー 100g
  • ベーコン (ロング) 2枚
  • ホワイトソース
  • 牛乳 400ml
  • 有塩バター 15g
  • 薄力粉 15g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ピザ用チーズ 80g

作り方

  1. 1. 食パンは1枚を9等分に、切り分けます。
  2. 2. ベーコンは2cm幅に切ります。
  3. 3. ブロッコリーは子房に切り分け、耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  4. 4. 鍋に有塩バターを入れ中火で熱し泡立ってきたら、薄力粉を入れてよく炒めます。
  5. 5. 薄力粉に十分火が通ったら弱火にし、牛乳を3回に分けて加え、木べらでかき混ぜます。
  6. 6. なめらかになったら①、2、3を入れ混ぜ合わせ、火を止めます。
  7. 7. 耐熱皿に1、6、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで10分程焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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