とろ～りホワイトソースのパングラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 食パンは1枚を9等分に、切り分けます。
2. 2 薄切りロングベーコンは2cm幅に切ります。
3. 3 ブロッコリーは子房に切り分け、耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
4. 4 鍋に有塩バターを入れ中火で熱し泡立ってきたら、薄力粉を入れてよく炒めます。
5. 5 薄力粉に十分火が通ったら弱火にし、牛乳を3回に分けて加え、木べらでかき混ぜます。
6. 6 なめらかになったら(A)、2、3を入れ混ぜ合わせ、火を止めます。
7. 7 耐熱皿に1、6、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで10分程焼いたら完成です。