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甘エビの唐揚げ　レシピ・作り方

「甘エビの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.45(12)
今晩のお食事に、甘エビの唐揚げはいかがでしょうか。甘みがあり、旨味たっぷりの甘エビを殻つきのままあげることで、香ばしくサクサクとした食感になります。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備甘エビはキッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。
  • 1ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 21に甘エビを殻つきのまま入れ、まぶします。
  • 3鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。こんがりときつね色になり火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
  • 4器に盛り付けレモン、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

殻つきであげることで、サクサクとした食感で、香ばしく仕上がりますが、食感が気になる方は、殻を取り除いてから衣をつけてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    片栗粉の代用はありますか？
    +
    A
    食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
  • Q
    揚げ油の温度の見極め方を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。

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