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甘エビの唐揚げ　レシピ・作り方

「甘エビの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.45
(12)

今晩のお食事に、甘エビの唐揚げはいかがでしょうか。甘みがあり、旨味たっぷりの甘エビを殻つきのままあげることで、香ばしくサクサクとした食感になります。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 甘エビはキッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。
  2. 1 ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2 1に甘エビを殻つきのまま入れ、まぶします。
  4. 3 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。こんがりときつね色になり火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
  5. 4 器に盛り付けレモン、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

殻つきであげることで、サクサクとした食感で、香ばしく仕上がりますが、食感が気になる方は、殻を取り除いてから衣をつけてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
12人の平均満足度
たべれぽの写真
極楽ハゼ
極楽ハゼ
2022.1.19
甘エビ丼刺身&唐揚げ　フードロス対策　甘エビは刺身に、頭としっぽをとり唐揚げにしました　スーパーの夕方半額の甘エビ20尾198円 大葉49円頭は片栗粉まぶし170度で5分　247円で出来ます わさび塩付けてつまみにも　
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    片栗粉の代用はありますか？

    A
    食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
  • Q

    揚げ油の温度の見極め方を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。

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