カリッとたこの旨辛ねぎだれ レシピ・作り方
「カリッとたこの旨辛ねぎだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリッと焼いたタコとピリ辛のねぎだれで、お酒がすすむ一品です。焼いたタコはそのままでもおいしいですが、こちらのレシピのようにねぎだれで味を変化させても、やみつきになるおいしさでおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- タコ (ボイル) 120g
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- ねぎだれ
- 小ねぎ 10g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- ポン酢 小さじ1
- ラー油 小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1/2
作り方
- 1. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2. タコは一口大に切ります。
- 3. ボウルに2、(A)を入れてよく揉みこみ、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
- 4. 別のボウルに1、残りのねぎだれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて3を入れて焼き、焼き色がついたら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
小ねぎは、長ねぎでも代用いただけます。 ラー油の量は、お好みで調整してください。 油はねしやすいのでご注意ください。
たべれぽ
4.4
4.4
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