ほんのり甘い!抹茶とホワイトチョコのマフィン レシピ・作り方

「ほんのり甘い!抹茶とホワイトチョコのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶の苦味と、ホワイトチョコレートの甘みが絶妙にマッチして、とても美味しく召し上がっていただけます。 飾ったくるみの食感はざくざくとしていて、ふわふわのマフィンとの相性抜群! おやつには勿論ですが、プレゼントなどにもおすすめの一品です。 是非お試し下さい。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • ホットケーキミックス 100g
  • 無塩バター 70g
  • 砂糖 70g
  • 溶き卵 1個
  • 牛乳 20ml
  • ホワイトチョコレート 40g
  • 抹茶 5g
  • くるみ 適量
  • お湯 (湯煎用) 適量
  • 粉糖 (トッピング) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1. 牛乳とホワイトチョコレートをボウルに入れ、底を湯にあて湯煎し、溶かしながら混ぜます。
  3. 2. 別のボウルにバターと砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜ合わせたら、溶き卵を少しずつ加えて更に混ぜます。
  4. 3. 2にホットケーキミックスと抹茶を振るいながら加えて混ぜ、1も入れ、しっかり混ぜ合わせます。
  5. 4. 型に入れ、くるみをのせて、170℃で25分、焼き色がつくまで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

粉類はふるい入れることでダマになりにくくなります。 チョコレートを湯煎するときは、お湯が入らないように注意して下さい。 くるみはアーモンドなど他のナッツでも代用出来ます。 無塩バターは有塩バターで代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

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