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鶏ささみとオートミールのだし茶漬け風 レシピ・作り方
「鶏ささみとオートミールのだし茶漬け風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.58(21)
鶏ささみとオートミールのだし茶漬け風のご紹介です。オートミールの風味とだしのうま味、鶏ささみのさっぱりとしたコクがよく合いおいしいですよ。いつものごはんで作るだし漬けと違い、オートミールの風味と食感がクセになる味わいです。ぜひ、お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- オートミール30g
- 水200ml
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- 鶏ささみ (50g)1本
- 下味用
- 塩こしょうひとつまみ
- 料理酒大さじ1/2
- 長ねぎ5cm
- 水 (さらす用)適量
- トッピング
- すりおろし生姜小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/2
手順
- 準備鶏ささみの筋は取り除いておきます。
- 1長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り除き、白い部分を繊維に沿って千切りします。ボウルに入れて水を注ぎ、5分ほどさらして水気をよく切ります。
- 2鶏ささみは耐熱ボウルに入れてフォークで数ヶ所に穴を空け、下味の材料を入れてよく揉みこみます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手で割き、蒸し汁は取り分けます。
- 3大きめの耐熱ボウルにオートミール、水、顆粒和風だしを入れてよく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱して混ぜ合わせます。2の蒸し汁を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 4器に盛り付け、1、2、トッピングの材料をのせてできあがりです。
コツ・ポイント
オートミールは種類によって戻す時間、水分量が異なりますのでパッケージの表記通りに従って戻してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
21人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
