ロリポップ チョコレートトリュフ レシピ・作り方

「ロリポップ チョコレートトリュフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トリュフチョコレートってコーティングで楊枝になるものが欲しいし、食べるときにもそのまま付いてたら、可愛いし、食べやすいかなーと思って、棒突きキャンディーのような形にしました! 小さく小分けにラッピングしても可愛いですよ!
調理時間:30分
費用目安:700円前後
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材料(4人前)

  • チョコレート300g
  • 生クリーム100ml
  • ココアパウダー適量
  • アーモンドプードル大さじ1
  • ココナッツパウダー適量

作り方

  1. 1.
    チョコレートを荒く刻みます
  2. 2.
    湯煎で150gのチョコレートと生クリームを溶かします
  3. 3.
    溶けたら2つに分けて、片方にはアーモンドプードルを加えて、それぞれ冷蔵庫で軽く冷やします
  4. 4.
    丸められる硬さになったら、それぞれ10円玉サイズに丸めます
  5. 5.
    残りのチョコレートを湯煎で溶かし、5個分のトリュフチョコレートをマドラーに刺し、チョコレートをコーティングします
  6. 6.
    アーモンドプードルを加えたトリュフチョコレートはバットに入れたアーモンドパウダーを全体にまぶします
  7. 7.
    残りのトリュフチョコレートはバットに入れたココアパウダーを全体にまぶします

料理のコツ・ポイント

味を3種類に分けることで見た目や食感に変化を持たせる事ができます。
湯煎のお湯がチョコレートに入ると固まらない性質になるので、気をつけて下さい。
チョコレートをコーティングしたら、クッキングシートの上で乾かす事で最後に綺麗に剥がしやすいですよ!
冷やしている時間は調理時間に含めておりません。

たべれぽ

たべれぽ
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あずさ
2018年02月03日

おじいちゃんおばあちゃんに作ってみました!とてもおいしそうにできました♡

たべれぽ
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りん
2017年02月13日

美味しく出来ました💗✔️

コメント

まめちゃん
まめちゃん
ココナッツパウダーをまぶすんですか??
アーモンドパウダーをまぶすんですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、アーモンドプードルを加えたトリュフにはココナッツパウダーをまぶし、アーモンドプードルを加えていないトリュフにはココアパウダーをまぶしてデコレーションしています。ぜひご参考に、お好みのデコレーションで素敵に仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
すがゆか
すがゆか
最後のチョコのコーティングはなくても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーティングを行うことで仕上がりが綺麗になりますが、除いてもお作りいただけますよ。とても簡単に作れるスイーツですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
松尾しおん
松尾しおん
ココナッツパウダーじゃなくて粉砂糖でもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの見た目は少し変わりますが、ココナッツパウダーは粉砂糖に代えてもお作りいただけますよ。ぜひご用意できるトッピング材料で素敵に仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Kaoru
Kaoru
味は他にも工夫して作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味はお好みの味に変えていただいても大丈夫ですよ。また、トッピングも、アラザンやトッピング用のポップシュガーなど使ってもかわいく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
すだち∞
すだち∞
何日ぐらいもちますが?? 4日ぐらいもってほしいです...
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生クリームを使用しておりますので、冷蔵保存で翌日中にはお召し上がりください。とっても美味しいスイーツですので、できるだけお早めにお召し上がりくださいね。またクラシルには他にも多数のチョコレートレシピがございますので、ぜひチェックしてみてください。お好みのレシピが見つかりますように。
4ヶ月前
あわわ
あわわ
生クリームアレルギーなんですけど、生クリーム無しで綺麗に作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを除いてしまうと、仕上がりが変わってしまうため、レシピ通り入れて作ってくださいね。クラシルでは生クリームを使わないで作るスイーツも紹介しておりますので、よろしければ参考になさってみてください。お気に入りのレシピが見つかりますように。
先月
世界に 猫必要!
世界に 猫必要!
粉は、好きな粉でもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉はお好みのパウダーで仕上げていただいて大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
Vonlienen Hannah
Vonlienen Hannah
美味しそう 😀
4ヶ月前
ユッチー
ユッチー
抹茶を使っても出来ますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで抹茶パウダーを入れていただいても大丈夫ですが、ホワイトチョコレートでお作りするとより抹茶が映えますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前

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