ロリポップ チョコレートトリュフ　レシピ・作り方

手順

• 1ミルクチョコレートを刻みます。
• 2湯煎で150gのチョコレートと生クリームを溶かします。
• 3溶けたら2つに分けて、片方にはアーモンドプードルを加えて、冷蔵庫で30分冷やします。
• 4丸められる硬さになったら、それぞれ一口大に丸めます。
• 5アーモンドプードルを加えたトリュフチョコレートはボウルに入れたココナッツパウダー全体にまぶします。
• 6アーモンドプードルを加えていない方のトリュフチョコレートはボウルに入れたココアパウダーを全体にまぶします。
• 7コーティング用のチョコレートを湯煎で溶かし、残りのトリュフチョコレートをマドラーに刺し、チョコレートをコーティングします。