さつま揚げときのこのごま酢和え レシピ・作り方
「さつま揚げときのこのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこの美味しい季節にぜひ作っていただきたい一品です。きのこのうま味と、さつま揚げの味わいがやみつきになります。夜ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりです。おつまみに召し上がる場合は一味唐辛子を振ってもおいしいですよ。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。まいたけはほぐします。 エリンギは短冊切りにします。さつま揚げは半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
- 2. しめじ、まいたけ、エリンギを600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。
- 3. 大きめのボウルに(A)を入れて混ぜ、2とさつま揚げを入れてよく和えます。全体に味が絡まったら、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
きのこは他にもえのき、エリンギなど、何でも代用できます。きのこの水気を切って和えることで味がしっかり決まります。
たべれぽ
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