ミュートを解除

アボカドと生ハムのリゾット　レシピ・作り方

「アボカドと生ハムのリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.57(9)
アボカドと生ハムのリゾットのご紹介です。チーズのコクとアボカドの旨味がお米に染みこんだリゾットとなっております。生ハムの旨みと塩気がアクセントになり、おいしいですよ。ちょっと特別な日のおしゃれなディナーにぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  • 1生ハムは一口大に切ります。
  • 2ボウルにアボカドを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
  • 3玉ねぎはみじん切りにします。
  • 4中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3、米を入れて、米が透き通るまで炒めます。
  • 5水200ml、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせたら、弱火にして20分程煮ます。残りの水を加えて、米がやわらかくなるまでさらに煮ます。
  • 6牛乳、ピザ用チーズ、2を入れて弱火で熱し、チーズが溶け、牛乳が温まったら火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、ベビーリーフ、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 米は洗わずに使用していますが、気になる方は一度洗ってザルにあげておいたものや無洗米を使ってください。 米の固さの様子をみながらお好みのやわらかさになるように水の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ