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鶏むね肉と長芋のレンジ梅蒸し　レシピ・作り方

「鶏むね肉と長芋のレンジ梅蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
350 円
4.41
(24)

マイルドな梅のたれを絡めてレンジで温めるだけ、レンジで簡単に調理できる鶏肉と長芋の梅蒸しです。長芋と梅干しの相性が良いさっぱり味になっています。飾りに刻み海苔を加えて頂いても美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 梅干しは種を取り、みじん切りにして、ボウルに移して合わせ調味料を作ります。
  2. 2 長芋は皮を剥き縦に4等分してから一口大に乱切りします。
  3. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 4 1に2、3を入れ、味を馴染ませます。
  5. 5 4にラップをし600Wの電子レンジで3分加熱し、一旦取り出し全体を混ぜさらに3分加熱します。
  6. 6 鶏むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付け小ねぎを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。梅干しは練り梅でも代用いただけます。鶏むね肉は他の鶏肉でも美味しく作れます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
24人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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