鶏むね肉と長芋のレンジ梅蒸し レシピ・作り方

「鶏むね肉と長芋のレンジ梅蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マイルドな梅のたれを絡めてレンジで温めるだけ、レンジで簡単に調理できる鶏肉と長芋の梅蒸しです。長芋と梅干しの相性が良いさっぱり味になっています。飾りに刻み海苔を加えて頂いても美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 (1枚) 200g
  • 長芋 250g
  • 合わせ調味料
  • 梅干し 1個
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 梅干しは種を取り、みじん切りにして、ボウルに移して合わせ調味料を作ります。
  2. 2. 長芋は皮を剥き縦に4等分してから一口大に乱切りします。
  3. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 4. 1に2、3を入れ、味を馴染ませます。
  5. 5. 4にラップをし600Wの電子レンジで3分加熱し、一旦取り出し全体を混ぜさらに3分加熱します。
  6. 6. 鶏むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付け小ねぎを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。梅干しは練り梅でも代用いただけます。鶏むね肉は他の鶏肉でも美味しく作れます。

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