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鶏むね肉と長芋のレンジ梅蒸し レシピ・作り方
「鶏むね肉と長芋のレンジ梅蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
350円
4.41(24)
マイルドな梅のたれを絡めてレンジで温めるだけ、レンジで簡単に調理できる鶏肉と長芋の梅蒸しです。長芋と梅干しの相性が良いさっぱり味になっています。飾りに刻み海苔を加えて頂いても美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉 (1枚)200g
- 長芋250g
- 合わせ調味料
- 梅干し1個
- すりおろし生姜小さじ1
- 酒大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- サラダ油小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1梅干しは種を取り、みじん切りにして、ボウルに移して合わせ調味料を作ります。
- 2長芋は皮を剥き縦に4等分してから一口大に乱切りします。
- 3鶏むね肉は一口大に切ります。
- 41に2、3を入れ、味を馴染ませます。
- 54にラップをし600Wの電子レンジで3分加熱し、一旦取り出し全体を混ぜさらに3分加熱します。
- 6鶏むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付け小ねぎを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。梅干しは練り梅でも代用いただけます。鶏むね肉は他の鶏肉でも美味しく作れます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
24人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお 召し上がりください。
