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気軽に作れる！豆苗とカニカマの和風卵とじ レシピ・作り方
「気軽に作れる！豆苗とカニカマの和風卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.31(47)
気軽に手に入る豆苗とカニカマを使用して、卵とじに仕上げました。和風だしの風味が優しく、白いご飯の上にのせて丼としても美味しくお召し上がりいただけます。材料費も安く済むので、今晩の一品にぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆苗の根っこを取り除いたら3cm幅に切ります。
- 2卵をボウルに入れ溶きます。
- 3カニカマの身をほぐします。
- 4サラダ油を温めたフライパンに、1と3を入れ中火でさっと炒めます。
- 5(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 62を流し入れ、全体的に半熟になったらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
・薄口しょうゆがない場合は、通常のしょうゆを使用してください。
・豆苗の食感を損なわないように、炒め過ぎ、煮詰め過ぎにはお気をつけください。
・卵の固さはお好みで火に通してください。
・薄くなりすぎないように、フライパンは20cm程のサイズを使用いただくことをお薦めいたします。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
47人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆苗とカニカマを卵でふんわりまとめた和風卵とじは、食材3つで気軽に作れる優しい味わいの一品です。出汁が効いた味付けで白米との相性抜群。えのきやまいたけを加えてアレンジも楽しめます。豆苗は1袋まるごと使っても◎。卵のとろとろ感と出汁の風味が見事に調和し、朝食やお弁当のおかずにもぴったり。材料を準備しておけば10分以内で完成する手軽さも魅力です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
