わけぎと豚バラのチヂミ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. わけぎは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。根元の太い部分は縦半分に切ります。
2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3. ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ、1､2、桜エビを入れてよく絡めます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れます。焼き色が付いたら裏返します。
5. 5. フライ返しで押さえつけながら、中火で4分ほど豚バラ肉に火が通るまで焼き、火からおろします。
6. 6. ボウルにつけタレの材料を入れ混ぜ、器に移し入れます。
7. 7. 5を食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、糸唐辛子をのせます。6を添えて完成です。