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わけぎと豚バラのチヂミ　レシピ・作り方

「わけぎと豚バラのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.44(18)
わけぎと豚バラのチヂミのご紹介です。玉ねぎのような、ほんのりと甘い味わいのわけぎが、豚バラ肉の旨味と合わさった一品です。もっちりとした生地は食べ応えもあります。おつまみにもオススメですよ。是非、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1わけぎは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。根元の太い部分は縦半分に切ります。
  • 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 3ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ、1､2、桜エビを入れてよく絡めます。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れます。焼き色が付いたら裏返します。
  • 5フライ返しで押さえつけながら、中火で4分ほど豚バラ肉に火が通るまで焼き、火からおろします。
  • 6ボウルにつけタレの材料を入れ混ぜ、器に移し入れます。
  • 75を食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、糸唐辛子をのせます。6を添えて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、他の部位のお肉でも代用いただけます。 辛い味がお好みの場合は、つけタレに七味唐辛子を入れても美味しいですよ。 今回は直径26cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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