おつまみに 鶏ささみのパリパリ揚げ レシピ・作り方

「おつまみに 鶏ささみのパリパリ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみのパリパリ揚げのレシピです。鶏ささみを薄くして揚げることでパリパリの食感になります。お酒のおつまみにもぴったりな一品で、お酒が進みますよ。とっても簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 3本
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 抹茶塩 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏ささみは中央に切れ込みを入れ、左右に開きます。
  3. 2. まな板にラップをし1を乗せ、さらにラップを被せ麺棒で薄くなるまで叩きます。
  4. 3. 塩、白こしょうを両面にまんべんなくつけます。
  5. 4. 片栗粉を両面につけます。
  6. 5. フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4をカリッとするまで揚げたら油を切ります。
  7. 6. お皿に盛り付け、抹茶塩をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

片栗粉は大さじ3程あればお作りいただけます。今回は抹茶塩を添えましたが、塩などお好みのものをつけてお召し上がりください。

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