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ピーマンとエビの卵炒め　レシピ・作り方

「ピーマンとエビの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.46(11)
今晩のおかずに、ピーマンとエビの卵炒めはいかがでしょうか。ぷりぷりのエビとふわふわの卵を塩麹で炒めると、ごはんのおかずにぴったりですよ。エビの鮮やかな色合いと、ピーマンの濃い緑で彩りがよく、食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ピーマンはヘタと種を取り除き、2cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  • 2ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。ふんわりと固まり、火が通ったら、一度取り出します。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1とエビを炒めます。
  • 5エビの色が変わり、火が通ってきたら、調味料と3を炒めます。味がなじむまで中火で1分程炒め、火からおろします。
  • 6器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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