ピーマンとエビの卵炒め レシピ・作り方
「ピーマンとエビの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ピーマンとエビの卵炒めはいかがでしょうか。ぷりぷりのエビとふわふわの卵を塩麹で炒めると、ごはんのおかずにぴったりですよ。エビの鮮やかな色合いと、ピーマンの濃い緑で彩りがよく、食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、2cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。ふんわりと固まり、火が通ったら、一度取り出します。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1とエビを炒めます。
- 5. エビの色が変わり、火が通ってきたら、調味料と3を炒めます。味がなじむまで中火で1分程炒め、火からおろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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