レンジで簡単 ナスと三つ葉のあげ玉和え レシピ・作り方

「レンジで簡単 ナスと三つ葉のあげ玉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ナスと三つ葉のあげ玉和えはいかがでしょうか。柔らかいナスと香りの良い三つ葉を、香ばしいあげ玉と和えると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計200g) 2本
  • 三つ葉 50g
  • あげ玉 50g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①かつお節 4g

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
  2. 2. 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 3. 1に2、揚げ玉、①を入れ、味がなじむまで和えます。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

三つ葉の代わりに、大葉などでもおいしくお作りいただけます。 ニンニクの分量はお好みで調節してください。

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