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豚バラ肉とナスのミョウガ炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉とナスのミョウガ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.29
(31)

今晩のおかずに、豚バラ肉とナスのミョウガ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉を、柔らかいナスに、香りの良いミョウガと爽やかなポン酢がよく合い、とても美味しいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落として、縦に半分に切ります。斜めに切り込みを入れて、縦半分に切り、さらに半分の長さに切ります。
  2. 2 みょうがは千切りにします。
  3. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と3を炒めます。
  5. 5 豚バラ肉に焼き色が付いて火が通ったら、2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ポン酢の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
31人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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