料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

さくっと甘い!ちんすこう

「さくっと甘い!ちんすこう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄のお菓子、ちんすこうが簡単に手作りできちゃいます。 サクサク、ほろほろとした食感がおいしい!素朴な甘さのシンプルなお菓子です。 かわいい袋にラッピングして、ちょっとしたプレゼントにしても喜ばれます。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

材料(8個)

  • ①ラード40g
  • ①きび砂糖40g
  • 薄力粉80g
  • 抹茶パウダー小さじ1

手順

  1. 準備.
    オーブンに170℃の予熱を入れておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜます。
  3. 2.
    1に薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切り混ぜます。そぼろ状になったら手でひとかたまりにして、2等分します。
  4. 3.
    2等分した生地の片方にだけ抹茶パウダーを加え、全体に色が付くように混ぜます。
  5. 4.
    天板にクッキングシートを敷き、生地を8等分して丸めて並べます。
  6. 5.
    170℃のオーブンで20分焼いて、完成です。

料理のコツ・ポイント

ラードを使用することで、口当たりの良い食感になります。ショートニングでも代用可能です。
砂糖の種類を、黒砂糖やメープルシュガーに代えたり、抹茶パウダーをココナッツパウダーやココア、紫芋パウダーなどに代えて、様々なアレンジができます。

たべれぽ

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コメント

nika
nika
普通の砂糖でもできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、他のお砂糖でもお作りいただけますよ。
レシピ通りのものもおすすめすのでぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
2ヶ月前
SHUKAREN
SHUKAREN
ラード以外の油ですることは難しいですよね
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サラダ油で代用をし作るレシピもあるようですが、やはりラードを使用していただいたほうがちんすこうの味わいや食感に近づくかと思います。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
3ヶ月前

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