わんぱく!ホットケーキのピタパンサンド風弁当 レシピ・作り方

「わんぱく!ホットケーキのピタパンサンド風弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキを作り、それをピタパンサンド風に仕上げました!飾り付けにピックを刺してあげるとヨットの様にも見え、可愛らしくみせてみました! キウイフルーツも星型に切ってあるので、お子様からまたリクエストを貰いやすいかなと思います。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ピタパン風サンド
  • 1/4個
  • 牛乳30ml
  • ホットケーキミックス50g
  • ピタパン風サンド具
  • フリルレタス適量
  • 1個
  • サラダ油大さじ1
  • ハム1枚
  • ブロッコリー20g
  • 適量
  • マヨネーズ適量
  • ミニトマト3個
  • キウイ1/4個

作り方

  1. 準備.
    ブロッコリー用に鍋にお湯を沸かしておきます。 キウイは輪切りにし、星型に抜きます。
  2. 1.
    ブロッコリーは一口大にし、ハムは半分にカットします。
  3. 2.
    ひとつまみの塩を入れたお湯でブロッコリーを4分ほど中火で茹でます
  4. 3.
    ボウルに卵と牛乳を混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを入れ、しっかり混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンを強火で鍋肌が熱くなるまで熱し、濡れ布巾で一度熱をとったら3を流し入れます。
  6. 5.
    中火で2分、弱火で3分加熱したらひっくり返し、蓋をして4分ほど焼きます。
  7. 6.
    焼きあがったら半分に切り、断面に具材が入る程度に切り込みを入れます。
  8. 7.
    フライパンに油を引き、卵を入れ、蓋をしたら中火で3分加熱します。
  9. 8.
    白身が固まったらそっとひっくり返し、黄身の面も1分ほど焼きます。
  10. 9.
    8を半分にカットし、フリルレタスとハムと一緒に6に挟みます。
  11. 10.
    お弁当箱にキウイやミニトマト等も盛り付け、ブロッコリーにマヨネーズをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アレンジとして、スライスチーズやトマト、ベーコンなど様々なバリエーションを作っても楽しいですよ!目玉焼きは片面焼きでも良いですが、半分にカットする際にしっかりと切れるので、両面焼いてあります。
目玉焼き1つで2つ分にみえるのも魅力です。

たべれぽ

たべれぽ
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wanaka
2018年01月14日

グリーンリーフ、ベーコン、スクランブルエッグ、マスタードソースを挟んでみました😊
ホットケーキの甘さとマスタードの辛さが意外にもマッチして美味しかったです🌟
次は焼き目を綺麗に出来るように頑張ります!

コメント

さっちゃん
さっちゃん
IHでも布は必要ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキを綺麗に均一に焼くコツになりますので、IHでも同じ様に作ってみて下さいね
1年前
ゆーちゃん
ゆーちゃん
ふっくら焼くコツってありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生地がゆるいと、フライパンに流し込んだとき薄くなってしまい、ふっくらあい上がらない事があります。
生地を混ぜるときに、様子を見ながら牛乳の量を加減して、少し硬めの生地にしてください。
フライパンに流し込んだ後すぐに蓋をすると、ふっくら焼きあがりやすいので、ぜひお試し下さいね。
1年前
茶々ごま
茶々ごま
ホットケーキってどうやったらキレイに焼けますか?
どうしても、白っぽくなってしまうんです
1年前
kurashiru
kurashiru
フライパンの温め方に少しポイントがあります。
手順の4、5にもありますが、少し面倒に思えますが、強火で加熱した後濡れ布巾の上にフライパンを置き、フライパンの温度を均等に下げてください。
生地を入れてからは手順5の様に火加減に気をつけながら焼くと綺麗な焼き色が付きますよ。
様子をみて焼き時間は調整してくださいね
1年前

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