料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

フライパン1つで完成!豚の角煮

「フライパン1つで完成!豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン1つで! 洗い物も少なく、自宅で簡単に豚の角煮が作れます! 調味料を入れたら、後は弱火で煮込むだけ! 煮込んでいる間に他のものが作れちゃいます。 おかずにもぴったり!ごはんが進む一品です。
調理時間:60分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚肉 (ブロック)300g
  • しょうゆ70ml
  • 50ml
  • はちみつ大さじ3
  • 生姜1/2片
  • 長ねぎの青い部分適量
  • 400ml
  • 砂糖大さじ1.5

手順

  1. 1.
    生姜をスライスし、豚肉を5cmの長さに切ります。
  2. 2.
    フライパンを熱し、豚肉を強火で全面焦げ目をつけるように焼きます。
  3. 3.
    2で出た油をキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 4.
    3に生姜、長ねぎ、水と調味料を全て入れ沸騰したら落し蓋をして40分ほど弱火で煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンで豚肉を焼く際は、火は完全に通さなくて大丈夫です。
焦げ目をつけて旨味を閉じ込めます。
焼いた時に出た油は、油っぽくなってしまうのでキッチンペーパーで拭き取ってください。
長ねぎは青い部分を使用してください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ちー
2017年10月13日

玉ねぎも入れて♪この後ゆで卵も入れて角煮丼にしました(*⁰▿⁰*)!

たべれぽ
Profile picture small
achakame
2017年10月12日

40分ではとてもとろとろにはなりませんでしたが、味はとても良く、クタクタになったネギ、生姜がとても美味しく、追ネギしちゃいました。

たべれぽ
Profile picture small
ねね
2017年10月05日

夕飯に作って見ました😊本当に美味しかったです😋簡単なのでまたリピします、レシピありがとうございます✌️

たべれぽ
Profile picture small
綾子
2017年10月04日

簡単で本当にめっちゃ美味しくできました!また作ります!

たべれぽ
Profile picture small
2017年09月28日

美味しかった、旦那ご飯二倍食べた😜😜😜

たべれぽ
Profile picture small
ゆーこ
2017年09月25日

居酒屋などで必ず注文してた角煮!!! こんなに簡単で美味しく出来上がり 感動しました。ありがとうございました。

たべれぽ
Profile picture small
さがら みゆう
2017年09月21日

柔らかく仕上がりました!私は濃い味が好きなので醤油を多めにしました(●´ω`●)また作って旦那様に食べて貰おうと思います!

たべれぽ
Profile picture small
メロンパンナ
2017年09月20日

フライパン一つなのがうれしいです。美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
ぴよこ
2017年09月08日

すごく簡単で美味しく作れました!!
家族も美味しい!と絶賛してくれました!
リピートします♪

コメント

achakame
achakame
とても美味しくできたのですが、ちょっと油っこいのですが、焼き目つけた後一度茹でると、おかしなことになりますか?
5日前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。お肉自体が元々脂身が多いので脂っこく感じると思いますが、気になるようであれば、焼いた後に茹でずにフライパンの油をふき取ることをおすすめします。ぜひ試してみて下さいね。
4日前
市井
市井
いままで固い角煮しかできなかったんですが、このレシピだとやわらかく美味しくできました!今度からこのレシピで作ります!
1週間前
チュン
チュン
旦那が角煮が好きで作ってみました。美味しかったです🎵何よりフライパン一つでできるのが嬉しいです☺
2週間前
ゆ
材料は二倍入れた、大丈夫ですが😢
3週間前
kurashiru
kurashiru
4人前でお作りになる場合は、全ての材料を2倍にしてお作りいただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
3週間前
ゆーこ
ゆーこ
とても美味しく出来上がりました(๑›‿‹๑)
先月
西川侑菜
西川侑菜
落し蓋は何かで代用できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
落し蓋はアルミホイルでも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
パパ
パパ
豚バラブロックで作りましたが、そんなに柔らかくならなかったです。
一番の原因は何なんでしょうか?
リベンジしたいです。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉は脂が多い部位を選ぶ、肉に焼き目をつける際、常温に戻してから焼く、弱火で煮る煮込み時間を30分ほど増やす、というポイントを一度お試しくださいね。美味しく出来ますように。
先月
福村美咲
福村美咲
長ネギなくても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜や長ネギは肉料理の臭み消しに使いますので、ない場合はどちらか一方でも入れていただくことをおすすめいたします。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ニャン太郎
ニャン太郎
しょうがチューブでもおいしく作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜はチューブタイプのものでもお作りいただけます。
生姜と同じタイミングで入れて作ってみてくださいね。
4ヶ月前
Kazuko  Takasou
Kazuko Takasou
初めて作ってみましたが、本当に上手にでき満足です。
ただ、油をかなり取りましたが、ちょっと油っぽかったです。でも美味しかったです。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundコク甘 かぼちゃのバターハニーソテー
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundにんじんとジャガイモのごまバター和え
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundカブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏ももとキャベツのキムチ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください