料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

フライパン1つで完成!豚の角煮

「フライパン1つで完成!豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン1つで! 洗い物も少なく、自宅で簡単に豚の角煮が作れます! 調味料を入れたら、後は弱火で煮込むだけ! 煮込んでいる間に他のものが作れちゃいます。 おかずにもぴったり!ごはんが進む一品です。
調理時間:60分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • 豚肉 (ブロック)300g
  • しょうゆ70ml
  • 50ml
  • はちみつ大さじ3
  • 生姜1/2片
  • 長ねぎの青い部分適量
  • 400ml
  • 砂糖大さじ1.5

手順

  1. 1.
    生姜をスライスし、豚肉を5cmの長さに切ります。
  2. 2.
    フライパンを熱し、豚肉を強火で全面焦げ目をつけるように焼きます。
  3. 3.
    2で出た油をキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 4.
    3に生姜、長ねぎ、水と調味料を全て入れ沸騰したら落し蓋をして40分ほど弱火で煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンで豚肉を焼く際は、火は完全に通さなくて大丈夫です。
焦げ目をつけて旨味を閉じ込めます。
焼いた時に出た油は、油っぽくなってしまうのでキッチンペーパーで拭き取ってください。
長ねぎは青い部分を使用してください。

たべれぽ

たべれぽ
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sala
2017年07月21日

簡単に出来ておいしかったです

たべれぽ
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むくむく
2017年07月08日

フライパン一つで簡単。美味しい!照りが足りなかったので、みりん大さじ1足しました。

たべれぽ
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はまさお
2017年06月18日

フライパン1つって良いですよね✨
また作ります☺
有り難いレシピに感謝です♥

たべれぽ
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すずめ
2017年06月15日

圧力鍋を使わずに簡単にできて美味しかったです。
リピします😀👌

たべれぽ
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りぃちゃん
2017年06月07日

初めて作りました!美味しくできました🎶また作ります

たべれぽ
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あんで
2017年05月18日

あまり時間がなかったので、薄めに切って煮込む時間を短縮、、しっかり味も染み込んで大満足です♪

たべれぽ
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ゆあ
2017年04月17日

簡単に出来て味付けも美味しかったです(*^^*)お肉が少し固くなってしまったので、次はもっと柔らかく作りたいです

たべれぽ
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Tomohiro Yamamoto
2017年04月16日

とても美味しくできました。
酒のアテにもご飯のおかずにもピッタリでした。

たべれぽ
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ねむ
2017年04月02日

めちゃくちゃ簡単なのにとても美味しかったです(´>ω

コメント

福村美咲
福村美咲
長ネギなくても大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜や長ネギは肉料理の臭み消しに使いますので、ない場合はどちらか一方でも入れていただくことをおすすめいたします。
ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ニャン太郎
ニャン太郎
しょうがチューブでもおいしく作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜はチューブタイプのものでもお作りいただけます。
生姜と同じタイミングで入れて作ってみてくださいね。
2ヶ月前
Kazuko  Takasou
Kazuko Takasou
初めて作ってみましたが、本当に上手にでき満足です。
ただ、油をかなり取りましたが、ちょっと油っぽかったです。でも美味しかったです。
3ヶ月前
Mikiko Furuno
Mikiko Furuno
何分くらい煮込みますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順4に記載していますとおり、 沸騰したら落し蓋をして40分ほど弱火で煮たら完成です。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
やん
やん
生姜チューブだとどのくらいの分量でしょうか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピ通り皮付きを使っていただくほうがオススメですが、しょうがチューブの場合は、5cmくらいを目安にしてくださいね。
3ヶ月前
みい
みい
はちみつがないときは砂糖はどれくらいですか?
4ヶ月前
ちぃまま
ちぃまま
蜂蜜は単なる甘味料ではなくお肉を柔らかくする働きがあるのでお砂糖だけでは代用になりません。お肉をお酒やコーラに漬け込むと言う手で柔らかくする方法もありますが、蜂蜜が美味しいと思いますので無ければ買って来て作った方が良いですよ。それだけの価値ありと思います。
4ヶ月前
みい
みい
そうなんですね!ありがとうございます。買って着て作ってみます!
4ヶ月前
h.m
h.m
昨日作ったら旦那にマジ美味いって褒められちゃいました(๑>ᴗ<๑)
5ヶ月前
もっちゃん
もっちゃん
簡単で美味しくできました。
もう少し煮れば柔らかくなったかなって感じです。
味付けもひつこくなくて、よかったです
5ヶ月前
Asako Furuta
Asako Furuta
作ってみました。脂抜きしないとちょっと胃がもたれてしまいました。。すみません。
5ヶ月前
高瀬悦代 菅山
高瀬悦代 菅山
カチカチになってしまいました。何でだ?
5ヶ月前
Ninh Nguyen
Ninh Nguyen
焼き過ぎ?
5ヶ月前

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