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レシピを分かりやすくご紹介!

フライパン1つで完成!豚の角煮

「フライパン1つで完成!豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン1つで! 洗い物も少なく、自宅で簡単に豚の角煮が作れます! 調味料を入れたら、後は弱火で煮込むだけ! 煮込んでいる間に他のものが作れちゃいます。 おかずにもぴったり!ごはんが進む一品です。
調理時間:60分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚肉 (ブロック)300g
  • しょうゆ70ml
  • 50ml
  • はちみつ大さじ3
  • 生姜1/2片
  • 長ねぎの青い部分適量
  • 400ml
  • 砂糖大さじ1.5

手順

  1. 1.
    生姜をスライスし、豚肉を5cmの長さに切ります。
  2. 2.
    フライパンを熱し、豚肉を強火で全面焦げ目をつけるように焼きます。
  3. 3.
    2で出た油をキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 4.
    3に生姜、長ねぎ、水と調味料を全て入れ沸騰したら落し蓋をして40分ほど弱火で煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンで豚肉を焼く際は、火は完全に通さなくて大丈夫です。
焦げ目をつけて旨味を閉じ込めます。
焼いた時に出た油は、油っぽくなってしまうのでキッチンペーパーで拭き取ってください。
長ねぎは青い部分を使用してください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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nobi
2017年12月09日

甘めの味付けでねぎまですごく美味しく食べられました。フライパンひとつですごくお手軽。ホロッと柔らかくはやっぱりなりませんでしたが、初めての角煮にしては上出来です♪

たべれぽ
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2017年12月05日

美味しい

たべれぽ
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めぐみ
2017年12月02日

肉にはあまり味がしみなかったです。
ほうれん草と大根をたしてみました、ネギとほうれん草と大根は味が染みてて美味しかったです。
肉はもう少し煮込んで見ようと思います。

たべれぽ
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canopus
2017年12月02日

簡単で洗い物も少なくて、とても美味しかったです!
家族にも好評だったのでまた作ろうと思います!

たべれぽ
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るり
2017年11月26日

角煮丼にしました。

アイルランドで手に入る材料で簡単に作れました。
とても美味しかったです。

でもお肉が思ったより柔らかくなかったので、次回はもう少し煮込んで見ようと思います

たべれぽ
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ドラミ
2017年11月24日

ハチミツ正解⭕️美味しく出来ました🎵

たべれぽ
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どりゐ
2017年11月22日

フライパンでははいりきらず、けっきょくお鍋でつくったのですが、同じ材料、同じ手順でやりました。
はじめて角煮に挑戦したのですが、安いお肉で作ったとはおもえないくらい、すごく柔らかく美味しくできました♡
とてもおすすめです✨

たべれぽ
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濱谷 領佑
2017年11月12日

料理未経験の男子高校生の自分でも
作れる簡単なレシピでとても良かったです!
味も美味しかったので満足です!
いいレシピをありがとうございました!👍

たべれぽ
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405
2017年11月06日

初めて作りましたが、ぷるっぷるに出来上がりました!!一緒に入れたお葱は食べるのか分からなかったですが、一応添えてます笑

コメント

Keishi  Matsumoto
Keishi Matsumoto
酒はどうして入れるのですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
酒を加えることで、肉の臭みをとったり柔らかくする効果がございます。美味しくお作りいただけるポイントとなっておりますのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
mia
mia
煮玉子にして角煮と食べたい時は、調味料を入れる時に一緒にゆで卵を入れれば味は染みますかね?(^-^;
先月
kurashiru
kurashiru
味はしみますが、冷蔵庫で一晩更に置いていただくことにより味が更にしみて参ります。ぜひ試してみてくださいね。
2週間前
achakame
achakame
とても美味しくできたのですが、ちょっと油っこいのですが、焼き目つけた後一度茹でると、おかしなことになりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。お肉自体が元々脂身が多いので脂っこく感じると思いますが、気になるようであれば、焼いた後に茹でずにフライパンの油をふき取ることをおすすめします。ぜひ試してみて下さいね。
先月
市井
市井
いままで固い角煮しかできなかったんですが、このレシピだとやわらかく美味しくできました!今度からこのレシピで作ります!
2ヶ月前
チュン
チュン
旦那が角煮が好きで作ってみました。美味しかったです🎵何よりフライパン一つでできるのが嬉しいです☺
2ヶ月前
ゆ
材料は二倍入れた、大丈夫ですが😢
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4人前でお作りになる場合は、全ての材料を2倍にしてお作りいただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ゆーこ
ゆーこ
とても美味しく出来上がりました(๑›‿‹๑)
3ヶ月前
西川侑菜
西川侑菜
落し蓋は何かで代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
落し蓋はアルミホイルでも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
パパ
パパ
豚バラブロックで作りましたが、そんなに柔らかくならなかったです。
一番の原因は何なんでしょうか?
リベンジしたいです。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉は脂が多い部位を選ぶ、肉に焼き目をつける際、常温に戻してから焼く、弱火で煮る煮込み時間を30分ほど増やす、というポイントを一度お試しくださいね。美味しく出来ますように。
3ヶ月前
福村美咲
福村美咲
長ネギなくても大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜や長ネギは肉料理の臭み消しに使いますので、ない場合はどちらか一方でも入れていただくことをおすすめいたします。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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