ちぢみほうれん草とハムのキッシュ レシピ・作り方

「ちぢみほうれん草とハムのキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちぢみほうれん草とハムのキッシュはいかがでしょうか。ちぢみほうれん草は葉肉が厚く、甘味がある野菜です。今回はパイシートを使ってお手軽なキッシュにしてみました。しっかりした味付けでお酒のおつまみにもおすすめです。是非お試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分1000ml耐熱容器)

  • 冷凍パイシート (10×17cm) 2枚
  • 薄力粉 (打ち粉) 適量
  • ちぢみほうれん草 60g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • ハム 4枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • 卵液
  • 溶き卵 2個分
  • 生クリーム 100ml
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートをパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. ちぢみほうれん草は根元に十字の切り込みを入れます。
  3. 2. ハムは1cm角に切ります。
  4. 3. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1を加えて中火で30秒程ゆでたら流水で洗い、水気を絞ります。
  5. 4. 根元を切り落として3cm幅に切ります。
  6. 5. ボウルに溶き卵の材料を入れ混ぜ3、2を加えて更に混ぜ合わせます。
  7. 6. 打ち粉をして冷凍パイシートを2枚を重ねて伸ばしたら型に合わせて敷き込み、フォークで底に穴を開けます。
  8. 7. 4を流し入れてピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで30分程焼きチーズにこんがり焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 焼き上がりに竹串を刺して、中まで火が通ってるか確認してくださいね。

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