シマチョウの塩炒め レシピ・作り方

「シマチョウの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、シマチョウの塩炒めはいかがでしょうか。食感の良いジューシーなシマチョウを、黒こしょうがきいた塩の味付けをすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • シマチョウ (ボイル) 200g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
  • かいわれ大根 10g

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、シマチョウを3分ほど炒めます。
  5. 4. シマチョウに焼き色がついてきたら、1、2を入れ、味がなじむまで中火のまま2分ほど炒め火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、粗挽き黒こしょうの分量を調節してお作りください。 塩加減はお好みで調節してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ